ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ (10 ਔਂਸ) ਫੌਂਡੂ ਮੀਟ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 2 ਜਲਾਪੇਨੋ, ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਹੋਏ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕਾਜੁਨ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ
- 12 ਤੋਂ 16 ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗੇ 16/21
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਕੱਚਾ ਚਮੇਲੀ ਚੌਲ
- 12 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਜਲਾਪੇਨੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
- ਮਟਰ, ਬਰੋਥ, ਕਾਜੁਨ ਮਸਾਲੇ, ਪਪਰਿਕਾ, ਝੀਂਗਾ, ਚੌਲ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
