ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਬੰਦ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦਾ ਕੇਫਟਾ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ

ਭਰਾਈ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਪੁਦੀਨਾ, ਧਨੀਆ, ਲਸਣ, ਛੋਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
ਨਿਯਮਤ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ।
ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਢੱਕ ਕੇ, ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੱਤਾਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
ਲਸਣ, ਜੀਰਾ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਪੱਤਾਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫੇਟਾ ਕਿਊਬ ਪਾਓ।