ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 60 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿਲੋ (2 ਪੌਂਡ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਕੌਲੀ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਸਟੀਕ ਸਪਾਈਸ ਬਲੈਂਡ
- 8 ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਸਗਨਾ ਚਾਦਰਾਂ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਮੋਜ਼ਰੈਲਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਟਮਾਟਰ ਕੌਲੀ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਸਟੀਕ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਲਾਸਗਨਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀਆਂ ਬਦਲਵੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
