ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿੰਗੁਇਨ
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾਵਾਂ: 4
ਕੱਟ: ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, 1 ਚਮਚ। ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 45 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 1/4 ਪੌਂਡ ਲੀਨ ਗਰਾਊਂਡ ਕਿਊਬੈਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ 1 ਕਿਲੋ
- 4 ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਡੱਬਾ 28 ਔਂਸ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ 796 ਮਿ.ਲੀ.
- 4 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ 15 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪੇਰੀ-ਪੇਰੀ ਮਿਰਚ 5 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਪੌਂਡ ਲਿੰਗੁਇਨ 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕਰੀਮ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, 1 ਚਮਚ। ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਤੁਲਸੀ, ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਢੱਕ ਕੇ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਾਓ। ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਾਸ ਪਰੋਸੋ।
ਸੁਝਾਇਆ ਗਿਆ ਸਾਥ
ਬੋਸਟਨ ਲੈਟਸ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਐਂਡੀਵ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਸਿਆਬਟਾ ਰੋਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।
ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
- 337 ਕੈਲੋਰੀਆਂ
- 19 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- 23 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 24 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ
