ਨਰਮ ਕੈਰੇਮਲ ਸੇਬ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਨਰਮ ਵਾਲੇ

• 1 ਸੇਬ
• 1 ਅੰਡਾ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਆਟਾ
• 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਸੰਤਰਾ, ਛਿਲਕਾ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ

ਕੈਰੇਮਲ

• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਖੰਡ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫੈਂਟੋ।
4. ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਪਾਓ।
5. ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ।
6. ਸੇਬ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ।
7. ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਰੈਮੇਕਿਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
8. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
9. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
10. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
11. ਕੈਰੇਮਲ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਮੋਲਡ ਕੀਤੇ ਕੇਕਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।