ਗਾਜਰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ

ਕਰੀਮਿੰਗ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬੇਸਲ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ।
ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ।
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਪਕੇਕ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਸੀ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੱਪਕੇਕ ਠੰਢੇ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।