ਸਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਚੋਸ ਮੀਲ ਵਰਜ਼ਨ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਜੋ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਰਿਸਪੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ, ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਰ ਡੰਗ ਵਿੱਚ ਟੈਕਸ-ਮੈਕਸ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਧਮਾਕਾ!
ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਕਿਊਬੈਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਕਿਊਬੈਕ ਦਾ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 500 ਤੋਂ 750 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ) ਟੈਕਸ ਮੈਕਸ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਜਲਾਪੇਨੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਐਵੋਕਾਡੋ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਦਾ ਬੈਗ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਪਿਆਜ਼, ਬੀਨਜ਼, ਮੱਕੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦਾ 1/3 ਹਿੱਸਾ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਮਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਲਾਪੇਨੋ, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ, ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਿਊਰੀ ਦਾ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ।
