ਸੁਪਰ ਬਾਊਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 25 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

ਸਾਸ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਗੂੰਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਆਟੇ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਗੂੰਦ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, 2'' ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਨੂੰ 190°C (375°F) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੁਬੋਓ। ਕੱਢ ਕੇ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ, ਨਿੰਬੂ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।