ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 25 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 450 ਗ੍ਰਾਮ (16 ਔਂਸ) ਟੈਂਪ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ)
- 4 ਸਰਵਿੰਗ ਪੀਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ (ਰਾਮੇਨ ਸਟਾਈਲ)
- ¼ ਗੁੱਛਾ ਧਨੀਆ, ਪੱਤੇ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 400 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਡੱਬਾ) ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਹਲਦੀ।
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਲਾਲ ਕਰੀ ਪੇਸਟ
- ½ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ।
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 2 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਖੰਡ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਬਦਾਮ ਦਾ ਮੱਖਣ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੇ ਟੈਂਪਹ ਸਲੈਬਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਟੈਂਪ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਲਸਣ, ਖੰਡ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀ ਪੇਸਟ, ਹਲਦੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਟੈਂਪੇਹ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
- ਫਿਰ ਬਰੋਥ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ।