ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੂਰ ਦੇ ਸਟੂਅ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਨੂਡਲਜ਼

ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 420 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਸਟੂ (ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ)
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂਡਲਜ਼ (ਚੌਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਸੋਬਾ ਜਾਂ ਉਦੋਨ)
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 2 ਗਾਜਰ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ
• 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਤਿਲ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਵੋਕ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਜੂਲੀਅਨ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਓ। ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
4. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
5. ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਛਿੜਕੋ।