ਅੰਡਾ ਕੋਕੋਟ ਗ੍ਰੇਟੀਨਾ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਆਰਟੀਚੋਕ
- 8 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ
- ਬੈਗੁਏਟ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ (1' ਮੋਟੇ)
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਾਈਵਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਅੰਡੇ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੂਏਰ ਪਨੀਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
- ਹਰੇਕ ਰੈਮੇਕਿਨ ਜਾਂ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, 1 ਕਰੌਟਨ ਬਰੈੱਡ ਰੱਖੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਫੈਲਾਓ।
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
