ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਆਂਡਾ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 8 ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ
• 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਮੇਅਨੀਜ਼
• 8 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਸਜਾਵਟ

• ਕੁਝ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ

ਤਿਆਰੀ

1. ਸਖ਼ਤ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ।
2. ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਲਓ।
4. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਮਿਰਚ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
5. ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਭਰੋ।
6. ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।