ਮੀਟਲੋਫ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 1 ਘੰਟਾ

ਸਮੱਗਰੀ

• 454 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਪੌਂਡ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
• ਕਿਊਬੈਕ ਤੋਂ 454 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਪੌਂਡ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
• 1 ਅੰਡਾ
• 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 8 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਬੇਕਨ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸਾਸ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਕੈਚੱਪ
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਬੀਜ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਭਰਨ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ

• ਚੇਡਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• ਮੱਖਣ
• ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼
• ਪਾਰਸਲੇ
• ਕੈਚੱਪ
• ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਰੈੱਡ
• ਆਦਿ…

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਆਂਡਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼, ਬੇਕਨ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ, ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ, ਧਨੀਆ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
3. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
4. ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
5. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ,
6. ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
7. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
8. ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਪਾਓ।
9. ਮੀਟਲੋਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬੰਨ ਉੱਤੇ ਪਾਓ।