ਮੀਟਲੋਫ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਟੂ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 30 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਮੀਟਲੋਫ

  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੌਲ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ (7 ਔਂਸ) ਬੀਫ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ (7 ਔਂਸ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਊਬੈਕ ਸੂਰ
  • 1 ਅੰਡਾ
  • 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਸਟੀਕ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • ਕਿਊਐਸ ਟੋਸਟਡ ਬਰੈੱਡ

ਟਮਾਟਰ ਸਟੂ

  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਜਲਪੇਨੋ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • 4 ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਬੀਫ ਬਰੋਥ
  • ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
  • 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
  • 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
  2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਚੌਲ, ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਆਂਡਾ, ਸਟੀਕ ਮਸਾਲਾ, ਸ਼ਹਿਦ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 4 ਛੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
  4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
  5. ਜਲਾਪੇਨੋ, ਟਮਾਟਰ, ਬਰੋਥ, ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਰਕਾ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
  6. ਕੈਸਰੋਲ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਟਮਾਟਰ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਕਿਊਬ ਫੈਲਾਓ।
  7. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

PUBLICITÉ