ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪੰਨਾ ਕੋਟਾ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 3 ਘੰਟੇ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 5 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ 3 ਚਾਦਰਾਂ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਜਾਂ 1 ਸੈਸ਼ੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ)
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਜ਼ੈਫ਼ਰ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ (ਕਾਕਾਓ ਬੈਰੀ)
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੌਲੀ (ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਲਾਲ ਫਲ, ਰਸਬੇਰੀ, ਅੰਬ, ਆਦਿ)
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ।
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਕੇ, ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕੋਸਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
- ਹਰੇਕ ਰੈਮੇਕਿਨ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਰੂਟ ਕੌਲੀ ਪਾਓ।
