ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 380 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਟੀਕ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ (ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਡ)
- 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਕੱਪ) ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ)
- 285 ਮਿ.ਲੀ. (1 1/4 ਕੱਪ) ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ (1 ਡੱਬਾ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੱਖਣ (ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਲਈ ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ)
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ। ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ।
- ਮਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਫੈਲਾਓ।
- ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
