ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਾੱਲਪ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 5 ਮਿੰਟ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਧਨੀਆ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ, ਸੌਂਫ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਕਾਲਪਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ।
ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਸਕਾਲਪਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਦੋ ਸਕੈਲਪ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਨੀ ਫੈਲਾਓ।