ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 1 ਮਿੰਟ 30 ਸਕਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 36 ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਸਕਾਲਪਸ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਖਸਖਸ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਅੰਬ, ਟੁਕੜੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਚਾਈਵਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੇ, ਹਰ ਪਾਸੇ 45 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਸਖਸ ਛਿੜਕੋ।
- ਅੰਬ ਅਤੇ ਸਕਾਲਪ ਦੇ ਕਿਊਬ ਬਦਲ ਕੇ ਸਕਿਊਰ ਬਣਾਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਬ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਚਾਈਵਜ਼, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੈਲਪ ਸਕਿਊਰ ਪਰੋਸੋ।
