BBQ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪੀਜ਼ਾ

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ

• ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਮੱਸਲ (ਜਾਂ ਕਲੈਮ) ਦਾ 1/2 ਥੈਲਾ
• 1 ਕੱਪ 34/40 ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ (ਜਾਂ ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਸਕੈਲਪ)
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ
• 1 ਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਪਪਰਿਕਾ
• ½ ਚਮਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 6 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਪੀਜ਼ਾ

• 4 ਘਰੇ ਬਣੇ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਪੀਜ਼ਾ ਬਾਲ
• 8 ਚਮਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਫਰੈਸ਼
• 1 ਕੱਪ ਅਰੁਗੁਲਾ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਪੇਪਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ।
3. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
4. ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
5. ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
6. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਾਸਾ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
7. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਰੰਗੀਨ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਝੀਂਗਾ, ਮੱਸਲ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।
8. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।