ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਪੀਜ਼ਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 500°F 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਟੀਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ 380 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ (ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਕੀਤੇ)
- 4 ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਬੇਸ ਲਈ)
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਰੈਕਲੇਟ ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 500°F (260°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਸੂਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੁਬੋ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਬੈਗ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਹਰੇਕ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ 'ਤੇ ਖੱਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ।
- ਪੀਜ਼ਾ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ। ਫਿਰ ਰੈਕਲੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਛਿੜਕੋ।
- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ 500°F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
