ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਪੇਸਟੋ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਅਖਰੋਟ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) + 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਤੁਲਸੀ ਦਾ 1 ਗੁੱਛਾ, ਪੱਤੇ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
- 36 ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ 31/40
- 2 ਚੁਟਕੀ ਓਰੇਗਨੋ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀਆਂ 2 ਗੇਂਦਾਂ
- 2 ਗੇਂਦਾਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 260°C (500°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅਖਰੋਟ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ, ਓਰੇਗਨੋ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੇਸਟੋ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ।
- 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।