ਸਰਵਿੰਗ: 2
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
- 2 ਬਾਰਟਲੇਟ ਜਾਂ ਬੋਸਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਪਾਣੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਖੰਡ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਕਰੀਮ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਮਸਕਾਰਪੋਨ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚੁਟਕੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਸਟਾਰ ਸੌਂਫ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
ਓਟ ਕਰੰਬਲ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਸ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ, 190°C (375°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਚੂਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਓਟਸ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇੱਕਸਾਰ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।
- ਇਸ ਅਜੇ ਵੀ ਉਬਲਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਸਕਾਰਪੋਨ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ, ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰ ਸੌਂਫ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ।
- ਦੋ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ, ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
- ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੌਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਕੀਤੇ ਬਦਾਮ ਪਾਓ।
