ਚੈਸਟਨਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ

ਚੇਸਟਨਟਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਤੁਰਕੀ ਛਾਤੀ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 6

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 45 ਮਿੰਟ

ਸਟਫਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਕਰੀਮ, ਸ਼ੈਲੋਟ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400˚F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬਟੂਏ ਵਾਂਗ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟਫਿੰਗ ਭਰੋ। ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹੋ।
ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ ਛਿੜਕੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ, ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਡਾਈਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ (72° ਅਤੇ 77° C / 150° F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ) ਪਕਾਓ।