ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ

ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਮੈਰੀਨੇਡ: 2 ਘੰਟੇ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 14 ਮਿੰਟ

ਮੈਰੀਨੇਡ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਪਾਓ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਭੁੰਨੋ।
ਛਾਤੀਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਿੱਧਾ ਬਰਨਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।