ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਗ੍ਰੇਟਿਨ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 40 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼, ਬੈਂਗਣ, ਜਲਪੇਨੋ, ਲਸਣ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਚਿਕਨ ਕਟਲੈਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਗਾਓ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕਟਲੇਟਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਬਦਲਵੇਂ ਚਿਕਨ ਐਸਕਾਲੋਪ, ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ। ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।