ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ ਪੋਕ, ਚੌਲ, ਤਰਬੂਜ, ਗਰਿੱਲਡ ਜਲਪੇਨੋ ਅਤੇ ਫੇਟਾ

ਪੋਕੇ ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ, ਚੌਲ, ਤਰਬੂਜ, ਗਰਿੱਲਡ ਜਲੇਪੇਨੋ ਅਤੇ ਫੇਟਾ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 6 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 400 ਗ੍ਰਾਮ (13 1/2 ਔਂਸ) ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਫੇਟਾ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ
  • 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਤਰਬੂਜ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 8 ਜਾਲਪੇਨੋ, ਕੋਰਡ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚਿੱਟੀ ਝਿੱਲੀ ਦੇ
  • ½ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
  • 4 ਸਰਵਿੰਗ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਡੇ
  • 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • 2 ਬੈਗਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਉੱਤੇ, ਜਲਾਪੇਨੋ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
  2. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸੀਜ਼ਨ।
  3. ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ, ਬੇਗਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
  4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੋਲ ਕਰੋ।
  5. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
  6. ਹਰੇਕ ਸਰਵਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ, ਚੌਲ, ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ, ਫੇਟਾ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੇਗਲ ਕਰੌਟਨ ਰੱਖੋ।

PUBLICITÉ