ਕੈਰੇਮਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ

ਸਾਸ

ਬੋਕ ਚੋਏ

ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ½ ਇੰਚ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ, ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲਟ ਕੇ। ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਨ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, 5 ਮਸਾਲੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗਰਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੋਕ ਚੋਏ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
ਲਸਣ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਸਿਨ ਸਾਸ ਪਾਓ।
ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ, ਬੌਕ ਚੋਏ ਵੰਡੋ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹੋ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕੋ।