ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕਿਊਬਿਕ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 6 ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ 4 ਟਹਿਣੀਆਂ, ਉਤਾਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸੁੱਕਾ ਓਰੇਗਨੋ
- 8 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਜੀਰਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਿਕਾ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੇਪਰ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਛੋਲੇ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੂਸਕੂਸ ਕਣਕ ਸੂਜੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ 4 ਸਰਵਿੰਗਾਂ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ (ਮੀਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ)।
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਥਾਈਮ, ਓਰੇਗਨੋ, ਜੀਰਾ, ਪਪਰਿਕਾ, ਕੇਪਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਛੋਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਪਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਕਣਕ ਦੀ ਸੂਜੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
