ਸਿਸਿਲੀਅਨ ਚਿਕਨ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
ਬਰੋਥ, ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ ਪਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ, ਕੇਪਰ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰੇਗਨੋ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ।