ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
ਪੇਸਟੋ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਰਮੇਸਨ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਬਦਾਮ ਦੇ ਗਿਰੀਆਂ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ Qs ਪਾਣੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 3 ਕਿਊਬੈਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਆਟਾ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਸਰਵਿੰਗ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਬਲੈਂਚ ਕੀਤੀਆਂ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗਨੋਚੀ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- 16 ਤੋਂ 24 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਰਾਕੇਟ ਸਲਾਦ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਪਰਮੇਸਨ, ਲਸਣ, ਅਖਰੋਟ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਕਿਤਾਬ।
- ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ 3 ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਗਨੋਚੀ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅਰੁਗੁਲਾ ਅਤੇ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਤੋਂ 5 ਚਮਚ) ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪੇਸਟੋ ਪਾਓ। ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।