ਕਰਿਸਪੀ ਦਹੀਂ ਚਿਕਨ
- 4 ਤੋਂ 6 ਬਿਨਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੱਟਾਂ ਦੇ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਕੱਪ ਓਇਕੋਸ ਪਲੇਨ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
- 6 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ
- 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਓਰੇਗਨੋ
- 1 ਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 2 ਡੱਬੇ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਕੱਪ ਸਟਾਰਚ
- ਸਵਾਲ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਡਿੱਪ:
- 1 ਕੱਪ ਓਇਕੋਸ ਪਲੇਨ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 6 ਡੱਬੇ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਜਾਂ ਵੱਧ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 4 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨਾ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਟ੍ਰਿਮ:
- ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਓਇਕੋਸ ਨੈਚੁਰਲ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਓਰੇਗਨੋ, ਪਪਰਿਕਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਉੱਪਰਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਫਰਾਈਂਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਇੰਚ ਤੇਲ ਵਾਲੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ (74 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਅੰਦਰੂਨੀ)। ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਪੁਦੀਨਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ। ਸੀਜ਼ਨ।
- ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਪਾਓ, ਦਹੀਂ ਡਿੱਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ।
