ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਕਿਊਬੈਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ
- 120 ਮਿ.ਲੀ. (8 ਚਮਚ) ਪੀਸੀ ਬਲੈਕ ਲੇਬਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਬਰਨੇਟ ਵਾਈਨ ਜੈਲੀ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪੀਸੀ ਬਲੂ ਮੇਨੂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੇਪਰ
- 3 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਚਮਚ) ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1 ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਕਿਊਬ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦੇ 4 ਹਿੱਸੇ (ਪੇਨੇ ਜਾਂ ਹੋਰ)
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਛਿੱਲਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਲਿਟ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹੋ (ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਫਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਖੋਲ੍ਹੋ)
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਬਰਨੇਟ ਵਾਈਨ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਛਾਤੀ ਦੇ ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੇ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕੇਪਰ, ਮਿਰਚ, ਸਟਾਕ ਕਿਊਬ, ਕਰੀਮ, 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਪਰਮੇਸਨ ਛਿੜਕੋ।