ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਸ਼ਿਸ਼ ਤਾਉਕ ਅਲ ਫਾਜ਼

ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਚਿਕਨ ਸ਼ਿਸ਼ ਤਾਉਕ ਏਲ ਫਜ਼

ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ - ਮੈਰੀਨੇਡ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 24 ਘੰਟੇ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 11 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ, ਸ਼ੀਸ਼ ਤਾਉਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਲਾਦ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਖੀਰਾ, ਹਰੀ ਬੰਦਗੋਭੀ, ਲਸਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਹਿਨੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਡਿੱਪ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀਸਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਓ, ਉੱਪਰ ਚਿਕਨ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਡਿੱਪ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ।