ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15-20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਜਾਇਫਲ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਲੌਂਗ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਵੀਲ ਸਟਾਕ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 454 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਪੌਂਡ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 4 ਹਿੱਸੇ ਫਰਾਈਜ਼
- ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ ਦੀਆਂ 4 ਸਰਵਿੰਗਾਂ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਮੁਰਗੀ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਮਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਵੀਲ ਸਟਾਕ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਪਿਆਜ਼, ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਘਟਣ ਦਿਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫਰਾਈਜ਼, ਫਿਰ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ, ਘਟਾਇਆ ਹੋਇਆ ਵੀਲ ਸਟਾਕ ਵੰਡੋ।
