ਝੀਂਗਾ ਕਵੇਸਾਡੀਲਾ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 2 ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦੇ ਬੀਜ
- 1 ਜਲਾਪੇਨੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 16 ਝੀਂਗੇ 31/40
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਮੋਕਡ ਪਪਰਿਕਾ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 8 ਫਜੀਤਾ ਪੈਟੀਜ਼ 8''
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਿਆਜ਼ ਜੈਮ
- 750 ਮਿ.ਲੀ. (3 ਕੱਪ) ਕਰੈਕਰ ਬੈਰਲ ਟੈਕਸ ਮੈਕਸ ਪਨੀਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਜਲਪੇਨੋ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਪਰਿਕਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- 4 ਫਜੀਟਾ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡੋ। ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ। ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ, ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।