ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਕਿਊਚੇ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਇਫਲ
- 4 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ
- 80 ਮਿ.ਲੀ. (1/3 ਕੱਪ) ਦੁੱਧ
- 80 ਮਿ.ਲੀ. (1/3 ਕੱਪ) 35% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਟਾਰਟ ਬੇਸ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (360°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਸੀਨਾ ਵਹਾਓ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਂਡੇ ਫੈਂਟੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜਾਇਫਲ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਪਾਈ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਰੱਖੋ। ਟਾਰਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਪਾ ਦਿਓ।
- 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।