ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਐਡਾਮੇਮ ਬੀਨਜ਼, ਜੰਮੇ ਹੋਏ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਟੋਫੂ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਗਲੰਗਲ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਗਾਜਰ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
- 4 ਸਰਵਿੰਗ ਭੂਰੇ ਚੌਲ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- 4 ਅੰਡੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚੂਨਾ, ਚੌਥਾਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਐਡਾਮੇਮ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਗਲੰਗਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ।
- ਬਰੋਥ, ਗਾਜਰ, ਬੀਨਜ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
- ਚੌਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪਾੜਾ ਪਾਓ।
