ਫੌਂਡੂ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ (17 ਔਂਸ) ਬੀਫ ਫੌਂਡੂ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਅੰਡੇ, ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਹਰੇ ਮਟਰ, ਬਲੈਂਚ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਮੂੰਗਫਲੀ, ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਹੋਇਸਿਨ ਸਾਸ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 4 ਸਰਵਿੰਗ ਚੌਲ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੋਕ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਰੋ।
- ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਫਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪਕਾਓ।
- ਲਸਣ, ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਹੋਇਸਿਨ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਾ ਕੇ ਇਕੱਠੇ ਭੁੰਨੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਧਨੀਆ ਪਾਓ।
