ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 12 ਤੋਂ 16 ਨੈਨਟਾਈਜ਼ ਗਾਜਰ, ਛਿੱਲ ਕੇ 2 ਜਾਂ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਤੇਜ਼ ਸਰ੍ਹੋਂ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 1 ਵੱਡਾ ਘੇਰਕਿਨ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- ਕਿਊਐਸ ਫਲੂਰ ਡੀ ਸੇਲ
- ਕਿਊਐਸ ਟੋਸਟਡ ਬਰੈੱਡ ਕਰਾਉਟਨ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
- ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਦਹੀਂ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਮਿਲਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਗਾਜਰਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾਓ, ਫਲੂਰ ਡੀ ਸੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੌਟਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
