ਸਥਾਨਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਦਹੀਂ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਮਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਮਿਲਾਓ।
ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ, ਉੱਪਰ ਓਕਾ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੂਰ ਡੀ ਸੇਲ ਛਿੜਕੋ।
ਕਰੌਟਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।