ਪਰਸੀਮਨ ਅਤੇ ਸੇਰਾਨੋ ਸਲਾਦ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟ

ਵਿਨੈਗਰੇਟ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਪਰਸੀਮਨ ਨੂੰ ਅੱਠ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਉਸੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਰਸੀਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਰੀਮ, ਲਸਣ, ਪਪਰਿਕਾ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਅਰੁਗੁਲਾ, ਸਟੂਵਡ ਪਿਆਜ਼, ਪਰਸੀਮਨ ਫਿਰ ਸੇਰਾਨੋ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕਰੌਟਨ ਵੰਡੋ। ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ।