ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਚਿਕਨ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 6 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਲਾਦ
- ਬਾਰਬੀਕਿਊ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ 8 ਸਿੱਟੇ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੇਅਨੀਜ਼
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 18 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਮੁਰਗੀ
- 4 ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ, ਬਟੂਏ ਵਾਂਗ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਟੈਬਾਸਕੋ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਲਸਣ, ਟੈਬਾਸਕੋ, ਸ਼ਹਿਦ, ਪਪਰਿਕਾ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
- ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ, ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਟਮਾਟਰ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
