ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਡੱਬਾ ਛੋਲੇ (400 ਗ੍ਰਾਮ), ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
- 1 ਖੀਰਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ)
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕੱਪ)
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਚੂਰਿਆ ਹੋਇਆ ਫੇਟਾ
- 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/4 ਕੱਪ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ
ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੋਲੇ, ਖੀਰਾ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਮਿਲਾਓ।
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ, ਫੇਟਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
