ਸਮੱਗਰੀ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਮਟਰ, ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕੀਤੇ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕੱਪ)
- 4 ਮੂਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 5 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਸਪੀਅਰਸ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਮਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੂਲੀ, ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ, ਉਛਾਲੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
