ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 670 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢਾ (ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਕੀਤਾ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਤੇਲ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
- 4 ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਨ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਬੰਦਗੋਭੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ)
- 1 ਟਮਾਟਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਚਾਰ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ (ਚੇਡਰ ਜਾਂ ਹੋਰ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਭੁੰਨੋ।
- ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਸੂਰ ਦੇ ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਬੈਗ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਵਰਤ ਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾੜ ਦਿਓ।
- ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਬਨਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਕੀਤੇ ਪੋਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖ ਕੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪੱਤਾਗੋਭੀ (ਜੇਕਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ), ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਅਚਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ।
- ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨੂੰ ਬਨਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ।
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
