ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 25 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਲੀਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• 2 ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ 1 ਸ਼ੀਟ
• 4 ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲੀਕ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
3. ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਸ਼ਹਿਦ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
4. ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 ਬਰਾਬਰ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
5. ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਵਰਗ 'ਤੇ, 1 ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਲੀਕ ਫੈਲਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਮੋੜ ਬਣਾਓ।
6. ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
7. ਭੁੰਨੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।