ਕਿਊਬਿਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਸਮੂਦੀ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਮੈਰੀਨੇਡ: 30 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਕਿਊਬੈਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਛਿੱਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
- ½ ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 1 ਅੰਬ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਰੇਸ਼ਮੀ ਟੋਫੂ (ਨਰਮ)
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ) ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
- ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
- ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
