ਨਾਰੀਅਲ ਝੀਂਗਾ ਸੂਪ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ

ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਗੋਲੇ

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਬਰੋਥ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਗਰਮ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ, ਆਂਡਾ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਖੰਡ, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਸਾਸ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
ਦੋ ਚੱਮਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿੱਧਾ ਗਰਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਧਨੀਆ ਪਾਓ।