ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 420 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਸਟੂ (ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ)
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂਡਲਜ਼ (ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਸੋਬਾ ਜਾਂ ਉਦੋਨ)
- 1 ਗਾਜਰ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਬੋਕ ਚੋਏ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਗਰਮ ਸਾਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਸਟੂਅ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਗਾਜਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬੋਕ ਚੋਏ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ (ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ)।
- ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ। ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਠੀਕ ਕਰੋ।
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।