ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਸੂਪ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ। ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਵਰਤ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ।
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਪਿਊਰੀ, ਹਰਬਸ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ। ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।
ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਫੇਟਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਕਰੌਟਨ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।

Étiquettes